- Depuis 2022, l’insécurité alimentaire mondiale a augmenté, touchant 345 millions de personnes dans 82 pays. Des inondations aux incendies de forêt et à la sécheresse, le changement climatique aggrave l’insécurité alimentaire. Mais les nouvelles technologies et les leviers politiques innovants peuvent contribuer dans une certaine mesure à atténuer l’impact du changement climatique. sur la sécurité alimentaire.
L’accès de tous à tout moment à une alimentation stable, suffisante, sûre et riche en nutriments est menacé – et le changement climatique aggrave la situation. La hausse des températures, le stress hydrique et les changements dans la qualité des aliments menacent la sécurité alimentaire partout dans le monde. Depuis 2022, l’insécurité alimentaire mondiale a augmenté, impactant 345 millions de personnes dans 82 pays, soit une forte augmentation par rapport aux 135 millions de 2019.
Sécurité alimentaire et changement climatique : la relation
La hausse des températures, le stress hydrique et les changements dans la qualité des aliments pour animaux ne sont que quelques-unes des façons dont le changement climatique nuit à la sécurité alimentaire. Les phénomènes météorologiques extrêmes endommagent gravement les paysages agricoles et l’élévation du niveau de la mer affecte négativement les populations côtières et les pêcheries, affectant ainsi les moyens de subsistance et les sources de nourriture. Les groupes autochtones, les populations et les régions vulnérables, notamment les petits États insulaires, les zones arides et semi-arides et les établissements côtiers, sont tous confrontés à des risques accrus. La pauvreté, les infrastructures inadéquates et la mauvaise gouvernance exacerbent encore cette situation. Des inondations en Libye et au Pakistan aux sécheresses en Afrique du Sud et aux incendies de forêt à Hawaï, le changement climatique nuit indéniablement à la sécurité alimentaire. Pour véritablement atténuer cela, nous devons réduire les émissions mondiales de carbone et instaurer des pratiques réparatrices. Atténuer et s’adapter à l’impact du changement climatique sur la sécurité alimentaire nécessite de mettre en œuvre des pratiques agricoles intelligentes face au climat, de lutter contre les pertes et le gaspillage alimentaires tout au long de la chaîne d’approvisionnement, d’encourager des habitudes de consommation durables et développer des systèmes d’information sur le climat.
Briser le cycle sécurité alimentaire-changement climatique
Voici sept domaines sur lesquels les décideurs politiques et autres professionnels du climat ou de l’agriculture peuvent se concentrer pour atténuer et s’adapter au changement climatique et améliorer la sécurité alimentaire.
1. Mettre en œuvre des pratiques et technologies agricoles durables.
La mise en œuvre de l’agriculture de conservation et de l’agroforesterie augmente la résistance au changement climatique en favorisant la santé des sols, la rétention d’eau et la biodiversité. L’utilisation de l’eau est optimisée grâce à l’utilisation de technologies de pointe telles que la télédétection et l’arrosage de précision. La diversification des cultures et des animaux augmente la résistance de l’ensemble du système au changement climatique et à la volatilité des marchés. Dans Pakistan, une pratique durable notable consiste à alterner l’humidité et le séchage pour la culture du riz, où la saturation du sol est surveillée pour réduire la submersion constante du paddy. Les niveaux d’eau alternent entre des inondations en surface et 15 cm au-dessus du sol, renforçant ainsi l’efficacité de l’eau. Un excellent exemple d’agriculture durable est système de conseil en irrigation par satellite en Italie, en Autriche et en Australie. Cette approche technologique, utilisant des images satellite haute résolution, fournit des conseils d’irrigation personnalisés grâce à une analyse du couvert forestier en temps réel, améliorant ainsi la gestion de l’eau et l’efficacité pour les agriculteurs. L’intégration des données informées par les utilisateurs met en évidence son rôle central dans l’optimisation de l’utilisation des terres et de l’eau et dans la promotion de la durabilité.
2. Donner la priorité aux politiques et aux investissements intelligents face au climat.
Les services financiers, tels que le crédit et l’assurance, aident les agriculteurs à gérer les risques liés au climat. La recherche et les investissements dans les types de cultures résistantes au climat, les programmes de sélection et les méthodes agroécologiques contribuent tous à garantir une production alimentaire résiliente. Plan d’investissement dans l’agriculture intelligente face au climat du Mali (CSAIP) combine la collaboration des parties prenantes avec un apport scientifique, en s’alignant sur les politiques et priorités nationales. Il identifie 12 domaines prioritaires d’investissement fondés sur la science, intégrant des stratégies de résilience au climat et des solutions concrètes. Mobilisant entre 300 et 500 millions de dollars, le CSAIP cible à la fois la résilience et la croissance, bénéficiant à 1,8 million de personnes tout en faisant progresser plusieurs ODD, notamment la réduction de la pauvreté, l’éradication de la faim et la résilience climatique.
3. Améliorer le stockage et la distribution des aliments.
La construction d’entrepôts, de silos et d’installations de stockage frigorifique, en plus de systèmes de transport et de logistique efficaces, réduira les pertes après récolte, garantira la disponibilité alimentaire, éliminera le gaspillage alimentaire, satisfera la demande et résoudra l’insécurité alimentaire. Le stockage hermétique, utilisant des sacs ou des structures étanches scellés pour créer une atmosphère modifiée avec des niveaux élevés de dioxyde de carbone, s’est également révélé efficace, entraînant une réduction jusqu’à 98 % des pertes de stockage tout en préservant la viabilité et la qualité des semences sur des périodes prolongées. Dans les pays en développement, des produits chimiques comme le bromure de méthyle et la phosphine sont couramment utilisés pour lutter contre les ravageurs. De plus, des pratiques traditionnelles, telles que l’utilisation de feuilles d’ vers et d’extraits d’huile pour protéger les grains de céréales des dommages causés par les insectes pendant le stockage, pourraient être envisagées. Des pratiques de manipulation appropriées pendant le chargement et le déchargement sont essentielles pour minimiser les pertes, et il est essentiel d’éviter l’arrosage des produits frais avant le chargement pour éviter la pourriture et la pourriture.
4. Développer une production animale et une gestion du fumier résilientes au climat.
Une alimentation efficace, une gestion adéquate du fumier, des systèmes de collecte du méthane, des techniques de gestion durable et la promotion de races animales résilientes au climat augmentent la productivité du bétail et diminuent les émissions de méthane, un gaz à effet de serre majeur. Dans une production animale résiliente au climat, la technologie de digestion anaérobie capte les émissions de méthane provenant des parcs d’engraissement et des exploitations de bovins laitiers. Cette innovation transforme le méthane en une source d’énergie utile pour chauffer, cuisiner ou produire de l’électricité, ce qui est économiquement avantageux dans les zones chaudes.
5. Améliorer les systèmes d’alerte précoce et les informations climatiques.
Le développement de systèmes d’alerte précoce et l’amélioration de la collecte de données météorologiques permettent aux agriculteurs de réagir de manière proactive aux événements météorologiques extrêmes. Dans Kenya, une initiative a réussi à exploiter les systèmes d’alerte précoce en diffusant des alertes météorologiques en temps réel aux petits agriculteurs via les téléphones mobiles, les ordinateurs et la radio. Cette approche proactive a permis aux agriculteurs de s’adapter à des conditions météorologiques variables et extrêmes, minimisant ainsi les pertes agricoles et renforçant leur résilience.
6. Promouvoir une consommation alimentaire durable et nutritive.
Encourager l’approvisionnement local, les achats réfléchis et réduire le gaspillage alimentaire peut améliorer la nutrition et la durabilité environnementale. Dans Chine, la classe moyenne et l’élite sociale recherchent des options alimentaires durables et nutritives. Des initiatives comme La Ferme des Petits Ânes donner accès à des aliments sûrs, traditionnels et biologiques. Ces efforts reflètent un désir de protéger la santé personnelle et générationnelle, démontrant des mesures proactives vers l’amélioration d’une consommation alimentaire durable et nutritive.
7. Coopérer à l’échelle internationale et développer des connaissances collectives.
Grâce à la coopération et au partage des connaissances, les États et les entreprises peuvent partager leurs idées, créer des projets de coopération et renforcer les capacités pour une agriculture résiliente au changement climatique. Les effets de l’évolution rapide de l’environnement sur la production alimentaire, son accessibilité et sa disponibilité deviennent flagrants. Les aspects étroitement liés de la sécurité alimentaire et du changement climatique ont créé une véritable urgence. Pour garantir un avenir durable, il est impératif que les individus, les gouvernements et les organisations travaillent ensemble, acceptent leurs responsabilités et donnent la priorité aux pratiques durables et aux politiques résilientes au climat. Des actions immédiates sont nécessaires pour atténuer les émissions de gaz à effet de serre, adapter les pratiques agricoles et développer des systèmes alimentaires résilients au climat. Ne pas agir entraînera de graves conséquences sur la production alimentaire,
