Le secteur de la viande exporte près de quatre fois plus que le vin et près de trois fois plus que l'huile d'olive.
MADRID, 11 octobre (EUROPA PRESS) –
L'Association nationale des industries de la viande d'Espagne (Anice) a dénoncé le fait que l'industrie de la viande souffre d'une « pression réglementaire croissante » qui affecte le secteur en le laissant dans une position concurrentielle désavantageuse par rapport aux produits d'autres États de la région et de l'UE. pays tiers, comme indiqué dans un communiqué.
« L'industrie de la viande en Espagne souffre d'une pression réglementaire croissante. La déforestation, le bien-être animal et une longue liste de réglementations qui nécessitent une analyse approfondie en raison de leur fort impact économique et opérationnel tout au long de la chaîne de valeur, en raison de la perte prévisible de production et de l'escalade des coûts de production. Sans une révision adéquate de ces politiques, l'avenir de l'industrie peut être compromis », a déclaré le directeur général d'Anice, Giuseppe Aloisio.
Alisio a ainsi appelé à « un dialogue proactif avec les administrations pour trouver un équilibre entre ladite pression réglementaire et la viabilité économique de l'industrie espagnole de la viande ».
Un autre des défis dont souffre le secteur est celui de l'image et de la réputation, puisqu'il dénonce avoir reçu depuis un certain temps des attaques continues contre la consommation de protéines animales à travers des « fausses nouvelles » et des « nouvelles rapides » (fausses nouvelles ou). consommation biaisée et émotionnelle, rapide et irréfléchie) qui affectent fortement la réputation du secteur, qui conditionne excessivement les modes de consommation habituels, avec une déformation évidente de la réalité, comme base d'argumentation.
Face à cette situation, Anice maintient une défense globale des intérêts des industries de viande espagnoles et de leur rôle en tant que fournisseur d'aliments de base pour la société, faisant face à tous ces défis à travers de nombreuses actions de collaboration avec d'autres entités.
En ce qui concerne la défense des dénominations de viande et la défense de règles claires et de fair-play pour ne pas semer la confusion chez les consommateurs, Aloisio a repris les propos exprimés il y a quelques jours par le ministre de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation, Luis Planas, soulignant que « il ne devrions pas appeler un produit d'origine végétale un hamburger par souci de transparence ».
D'un autre côté, l'association attend le résultat final de la guerre commerciale entre l'UE et la Chine, compte tenu de la possible imposition de droits de douane sur le porc espagnol, après que le gouvernement chinois a imposé cette semaine des droits de douane sur le brandy européen.
Le secteur espagnol de la viande est déjà présent dans plus de 120 pays avec ses produits alimentaires. « Un fait qui soutient la qualité des viandes et des produits espagnols et qui fait de nous l'une des grandes bannières de la Marque Espagne, quelque chose dont nous devons nous souvenir chaque jour et dont nous devons être fiers », a souligné Aloisio.
Le directeur général d'Anice a souligné l'augmentation de 6,4% de la consommation de toutes les catégories de viande et de charcuterie dans les foyers et a salué la reprise de la production, car malgré la perte de 2% en volume enregistrée en 2023, le premier semestre 2024 montre quelques amélioration.
Par espèce, le porc continue de dominer la production de viande, représentant 65 % de la production totale, plaçant l'Espagne et le monde en troisième position, juste derrière la Chine et les États-Unis.
Dans le volet international, on constate que malgré la diminution des exportations en volume, celles-ci ont augmenté en valeur. Ainsi, avec 10,583 millions d'euros en 2023, le secteur espagnol de la viande exporte près de quatre fois plus que le vin et près de trois fois plus que l'huile d'olive.
