- L’agriculture régénérative améliore la santé des sols et recèle un grand potentiel de décarbonation et de biodiversité.
- Les entreprises du secteur agroalimentaire ont un rôle unique à jouer dans la transition vers une agriculture régénérative.
- Parallèlement, le secteur public a un rôle important à jouer en engageant des experts pour déterminer ce qu’est l’agriculture régénérative et en aidant les agriculteurs et les entreprises à aller dans la même direction.
Il est largement reconnu que agriculture régénératrice, qui vise à améliorer la santé des sols, présente un grand potentiel. Certaines des plus grandes entreprises agroalimentaires au monde, qui s’approvisionnent en matières premières agricoles en gros dans toutes les régions, considèrent l’agriculture régénératrice comme un moyen de les aider. décarboner leurs chaînes de valeur et restaurer la biodiversité à travers les sols des terres agricoles.
De nombreuses entreprises peuvent, et souhaitent, contribuer à accélérer la transition mondiale vers une agriculture régénératrice. Mais ils ne peuvent pas être la seule force en jeu si nous voulons libérer tout son potentiel en tant que solution efficace à nos crises environnementales. Le secteur public a également un rôle essentiel à jouer à cet égard.
L’agriculture régénératrice est encore émergente
Le système agroalimentaire actuel est un moteur majeur des crises du climat et de la biodiversité. Les entreprises sont donc désireuses de tirer parti des pratiques agricoles régénératrices comme une solution deux-en-un pour gérer leurs impacts carbone et biodiversité. L’agriculture régénérative est encore émergente et séduit des entreprises de tous secteurs et de toutes zones géographiques, de Nestlé à PepsiCo en passant par Carlsberg et bien d’autres encore.
Ces entreprises n’ont pas imaginé l’agriculture régénératrice comme solution – la communauté scientifique, les ONG et les gouvernements ont fait progresser leurs connaissances et ont facilité les premiers succès – mais elles souhaitent voir les pratiques régénératrices passer d’une mosaïque de projets pilotes à une nouvelle norme mondiale. . Les entreprises peuvent-elles faire preuve de puissance commerciale et utiliser leur présence mondiale pour accélérer la transition ? Oui. Pouvons-nous compter sur les seules entreprises pour permettre la transition ? Non.
Si la transition mondiale vers une agriculture régénérative doit se produire à la vitesse et à l’échelle qui beaucoup d’entre nous sont maintenant d’accord que c’est nécessaire, nous avons besoin d’un coup de pouce et d’un coup de pouce pour y parvenir. D’une part, nous ne pouvons pas compter uniquement sur l’impulsion du secteur privé, car les obstacles et compromis économiques actuels pourraient étouffer les forces de l’offre et de la demande. D’un autre côté, nous ne pouvons pas compter uniquement sur l’influence du secteur public, car la réglementation dans ce domaine en est encore à ses balbutiements et doit être guidée par la science et l’apprentissage émergents. Les pressions des entreprises et celles des gouvernements doivent entrer en jeu – et aller dans la même direction.
Le secteur public peut nous faire avancer
L’un des principaux défis à relever pour intensifier les pratiques agricoles régénératrices est le fait qu’il n’existe pas d’approche universelle. Une solution universelle ne conviendra jamais aux agriculteurs issus de contextes locaux différents : leurs sols et leurs cultures seront différents, leur situation économique sera différente et leurs priorités seront différentes.
Compte tenu de cela, le secteur public a un rôle unique à jouer en engageant des experts pour déterminer ce qu’est l’agriculture régénérative. Cela doit être basé sur la science et fournir aux agriculteurs et aux entreprises un cadre directeur dans lequel ils peuvent travailler ensemble efficacement – en permettant une adaptation si nécessaire, mais en garantissant que nous sommes alignés dans nos efforts et que nous parlons le même langage.
Mais un cadre directeur ne suffira pas à déclencher un changement de comportement parmi les sceptiques ou parmi ceux qui se sentent à l’aise : des incitations économiques sont également nécessaires pour les agriculteurs et les entreprises situées plus loin dans la chaîne de valeur. Subventions et les crédits carbone peuvent récompenser les changements dans les pratiques agricoles, protéger les revenus des agriculteurs en cas de variations de rendement à court terme et inciter la masse critique d’entreprises à acheter des matières premières cultivées de manière régénératrice. Les premiers exemples apparaissent aujourd’hui et sont encourageants – par exemple dans le ROYAUME-UNIdans le cadre d’un programme public plus large de zéro émission nette.
Outre les cadres directeurs et les incitations, les gouvernements peuvent renforcer l’attrait vers une agriculture régénératrice en investissant dans le renforcement des capacités des agriculteurs et des entreprises. Nous devons être sur la même longueur d’onde quant à savoir où nous voulons aller, comment y parvenir et quels mécanismes publics sont disponibles pour nous aider tout au long du chemin.
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Le secteur privé peut nous faire avancer
Les entreprises – en particulier celles du secteur agroalimentaire – ont également un rôle unique à jouer dans la transition vers une agriculture régénérative. Ils doivent repenser leurs chaînes de valeur, en amont avec les agriculteurs et les fournisseurs. Les accords et les investissements doivent être conclus sur le long terme, permettant aux incertitudes à court terme et aux divers avantages des pratiques agricoles régénératives de s’enraciner – au propre comme au figuré.
De plus en plus, les entreprises s’engagent dans les chaînes de valeur et les secteurs pour partager leurs enseignements et leurs meilleures pratiques via des canaux dédiés, tels que le Plateforme d’initiative pour l’agriculture durable. Une fois dotées d’informations et de méthodes éprouvées, les entreprises peuvent donner un nouvel élan en les transférant en cascade à leurs chaînes de valeur dans différentes régions du monde, y compris là où l’influence du secteur public est à la traîne.
Un moment passionnant pour les brasseurs mondiaux
Nous avons atteint un moment charnière où nous devons collectivement calibrer la poussée et l’attraction vers l’agriculture régénérative comme nouvelle norme. C’est particulièrement intéressant pour les brasseurs mondiaux comme le groupe Carlsberg, qui peuvent contribuer à accélérer la transition vers des céréales, du houblon et des sucres cultivés de manière régénérative. Nous avons rejoint la Plateforme Initiative pour une Agriculture Durable et introduction de l’orge cultivée de manière régénérative dans un premier ensemble de marchés européens. Nous allons progresser en collaboration avec nos partenaires de la chaîne de valeur sur davantage de marchés et davantage de matières premières.
En tant que l’un des principaux brasseurs mondiaux, le groupe Carlsberg fera de son mieux et aspirera à donner un nouvel élan en veillant à remplir son rôle de poussée et de traction. Ce faisant, nous espérons également mobiliser d’autres acteurs – qu’il s’agisse d’agriculteurs et de fournisseurs du secteur de la bière ou d’entreprises extérieures à notre secteur – pour qu’ils fassent de même.
