Les dépenses sur les produits biologiques étaient de 2 916 millions en 2023, 9,83% plus, selon l'agriculture
Madrid, 24 avril. (Press Europa) –
L'Espagne est consolidée comme le plus grand producteur écologique par la surface de l'Europe et la sixième union dans le monde, selon la dernière étude de production écologique du ministère de l'Agriculture, des Pêches et de la Food, qui révèle que les dépenses sur les produits biologiques étaient de 2 916 millions d'euros en 2023, 9,83% de plus, et représentent 3,36% de la consommation alimentaire totale et une dépense par capita par capita de 60 .65 Euros.
Le rapport indique également que les produits biologiques les plus consommés étaient les fruits et légumes frais, les viandes, les œufs et le lait.
Dans la distribution, les supermarchés, les magasins à prix réduits et le commerce et le commerce en ligne ont augmenté, tandis que les hypermarchés ont abaissé leur part.
De son côté, la production écologique a atteint 4,94 millions de tonnes en 2023, ce qui représente une augmentation de 47,9% par rapport à l'année précédente et représente une valeur de 5 962 millions d'euros (77,92%), ce qui consolide ce modèle comme « stratégique » et « durable ».
De plus, les exportations ont atteint 3 047 millions d'euros, soit 82,56% de moins que en 2022, dépassant les « importations, qui avaient un solde commercial positif de 1 567 millions.
Quant aux principales destinations, ils étaient l'Allemagne, la France, les Pays-Bas, les États-Unis, le Mexique, le Royaume-Uni, le Canada et le Japon. Selon l'agriculture, ces données reflètent le « lieu de premier plan » de l'Espagne dans le monde entier dans l'importation et les exportations écologiques.
D'un autre côté, le bétail écologique a également augmenté de 18,24%, avec plus de 11 000 activités enregistrées.
Le directeur général de la nourriture du ministère, José Miguel Herrero, a examiné ces données aujourd'hui à une table ronde avec des représentants de l'Association espagnole des développeurs écologiques et des spécialistes du marketing (Ashobio), de l'Association professionnelle espagnole de la production écologique (Ecovalia) et de l'Association nationale des grandes sociétés de distribution (ANGED).
Dans son discours, Herrero a souligné «l'engagement» du gouvernement pour la promotion et le développement de la production écologique.
« Montre que c'est que la stratégie alimentaire nationale (ENA), récemment présentée, comprend la promotion de mesures avec un soutien technique et des incitations économiques pour augmenter la production et la consommation, consolider les systèmes de production et la création de plateformes de marketing », le ministère de l'Agriculture collecté.
En outre, Herrero a rappelé la loi sur la prévention des pertes et des déchets alimentaires ou le décret royal pour la promotion d'une alimentation saine et durable dans les centres éducatifs, qui établit qu'un pourcentage minimum du coût d'acquisition de la nourriture ou des plats principaux sera de produit écologique.
Espagne, le pays avec le plus grand nombre d'hectares en Europe
D'Ecovalia, ils ont remarqué que la production d'aliments écologiques représente 13% de la surface agraire utile, qui positionne l'Espagne comme le pays avec le plus grand nombre d'hectares en Europe, devant la France, l'Italie et l'Allemagne.
« Au cours de ces 30 ans d'expérience, chaque étape que nous faisons reflète une véritable transformation dans le secteur: nous commençons par 4 000 hectares de production écologique et aujourd'hui, nous dépassons 3 millions », a déclaré le secrétaire général d'Ecovalia, Diego Granado.
À son tour, 75% de ces fermes se trouvent en Andalousie, en Castilla-La Mancha et en Catalogne, les cultures prédominantes étant des noix, des olive-bosquets et des céréales.
Alors que les activités de production se trouvent principalement en Andalousie et en Murcie, la côte de Levante (Murcie, Valence et Catalogne) concentre la transformation et la commercialisation.
En ce sens, l'association professionnelle a souligné que le commerce extérieur a augmenté de 105% par rapport à 2023, en particulier de l'Andalousie et de la communauté Valencian.
Le bétail écologique, en particulier bovin, a également connu une croissance significative en 2023, avec une augmentation de 18%.
