– Campagne « Grands-parents influenceurs »
(Informations transmises par l'entreprise signataire)
En cocotte à la friteuse, dans des pâtes aux tomates rôties et basilic ou dans un burger. Un groupe d’influenceurs seniors ramène de la viande saine et légère, en lui donnant une touche moderne. 62% des plus de 55 ans seraient prêts à utiliser de nouveaux types de viande de lapin, comme la viande désossée et en filet, et 44% essaieraient des formats prêts à cuisiner, selon une enquête réalisée par la campagne « Abuelos Influencers », promue par INTERCUN et cofinancée par l'UE.
Madrid, 19 mai 2026.- Qui a dit que les personnes âgées ne voulaient pas se réinventer ? Des recettes virales comme celle-là pâtes à la viande de lapin, tomates rôties et basilic, un hamburger à la viande de lapin, un Timbale de riz à la viande de lapin ou une cocotte dans une friteuse, conquièrent les réseaux grâce à un groupe de créateurs de contenu seniors qui font de ce produit traditionnel européen le protagoniste de la gastronomie la plus actuelle.
Maigre, avec plus de 20% de protéines de haute valeur biologique et riche en vitamines B, la viande de lapin est parfaite pour tous les âges, tant pour son profil nutritionnel que pour sa simplicité et sa polyvalence en cuisine.
Celles-ci font partie d'une série de 6 recettes préparées par des créateurs tels que Lidia de la O Mancilla (@atrapadaenmicocina), Carlos de la Calle (@solteroenlacocina) ou Damián Serrano (@estoyhechouncocinillas), dans le cadre du projet « Grandparents Influencers », promu par l'Organisation Interprofessionnelle de la Viande de Lapin, INTERCUN, et cofinancé par l'UE, qui cherche à fédérer les générations dans la cuisine.
Comme? Transmettre et moderniser tout le patrimoine culturel associé à cette viande blanche et saine, qui permet depuis toujours aux personnes âgées de prendre soin d'elles et de leurs proches. Et le public répond avec beaucoup d'intérêt : les recettes s'accumulent déjà plus de 160 000 vues sur Instagram.
Par ailleurs, selon une étude réalisée auprès de personnes de plus de 55 ans par le cabinet de conseil Appinio, 62 % des seniors seraient prêts à utiliser de nouveaux types de viande de lapin, comme le lapin désossé et en filet, et 44 % essaieraient les formats prêts à cuisiner. Ce qui montre que ces générations souhaitent perpétuer la tradition de manière plus actuelle et plus simple, adaptée aux temps nouveaux.
Pâtes à la viande de lapin, cerises rôties et basilic conquérir le millénaires – @atrapadaenmicocina
Ingrédients (pour 4 personnes) :
• 300 g de viande de lapin.
• 250 g de pâtes courtes.
• 200 g de tomates cerise.
• 1 gousse d'ail.
• Huile d'olive.
• Basilic frais.
• Fromage râpé.
• Sel et poivre.
Élaboration
1. Rôtir les tomates cerise avec de l'ail et un filet d'huile d'olive (180º, 20 min).
2. Faites cuire les pâtes dans beaucoup d'eau salée selon les instructions du fabricant.
3. Dans une poêle avec un peu d'huile, faites dorer la viande de lapin dans une poêle.
4. Égouttez les pâtes et mélangez-les dans la poêle avec la viande de lapin et les tomates.
5. Hors du feu, terminez avec quelques feuilles de basilic et du fromage râpé selon votre goût.
Cette recette et d'autres peuvent être découvertes en visitant le site Web : Enjoylacarnedonejo.eu
Contact
Émetteur : INTERCUN
Nom du contact : Ivan Fombella
Description du contact : RP et marketing d'influence – Tactics Europe
Numéro de téléphone de contact : 91 506 28 60
