MADRID, 23 sept. (EUROPA PRESS) –
La superficie allouée à la production biologique en Espagne a augmenté de 8 % en 2021 par rapport à l’année précédente, atteignant 2,63 millions d’hectares, et place déjà la surface agricole utile (SAU) dédiée à la production biologique à 10,79 %, selon les données provisoires d’Eurostat, qui place l’Espagne comme l’un des principaux producteurs biologiques par zone dans l’Union européenne (UE) et dans le monde.
Plus précisément, ces résultats sont inclus dans les statistiques de la production écologique pour 2021, que le ministère de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation a publiées ce vendredi sur son site Internet, coïncidant avec la commémoration de la journée internationale de la production biologique, et qui sont préparées par basé sur les données envoyées par les communautés autonomes.
Ainsi, dans la production maraîchère, se distingue l’augmentation des hectares dédiés aux cultures permanentes (+18%), notamment les fruits secs (+35%), la banane et le subtropical (+25%), les agrumes (21%) et la oliveraie (16%).
Au sein des cultures arables (+ 15 %), il y a eu une croissance des plantes récoltées en vert pour l’alimentation animale
(+39%).
Concernant les productions animales, le nombre d’activités d’éco-élevage a augmenté pour atteindre 9 247 exploitations d’élevage (+20% par rapport à l’année précédente). Concrètement, chez les ovins (+24%), les bovins
(+22%), caprins (+15%) et porcins (+15%). Le nombre de têtes de bovins augmente surtout chez les bovins (+20%), les ovins (+17%), les porcins (+11%) et les caprins (+9%).
De son côté, l’aquaculture biologique a diminué sa production de 35 % à 4 891 tonnes. La production de moules se démarque avec 2 806 tonnes. Les fermes aquacoles ont diminué de 4% et se situent à 167.
Le nombre d’opérateurs a augmenté de 16% par rapport à 2020 et atteint déjà 58 485. Cette augmentation s’est produite dans presque toutes les activités : producteurs primaires (19 %), établissements industriels (12 %) et commerçants (7 %).
L’agriculture a précisé que compte tenu du fait qu’un même opérateur peut exercer plusieurs activités différentes, le nombre total d’activités a atteint 62 320, ce qui représente une hausse de 16,87% par rapport à l’année précédente.
De son côté, les activités éco-industrielles recensées ont augmenté de 5 % et s’élèvent à 10 920. La production de légumes a atteint 9 436, parmi lesquelles se distinguent la manipulation et la conservation des fruits et légumes et la production de boissons. La production animale est passée à 1 484, en particulier l’industrie de la viande et des produits laitiers.
