La science et le numérique, clés de la pérennité de la filière laitière

Continuer à offrir une alimentation de qualité et nécessaire tout en respectant l’environnement. C’est l’énorme défi auquel sont confrontés les agriculteurs et industriels européens. Pour cette raison, InLac a organisé le « I Forum on Dairy Sustainability » à Bruxelles dans le cadre de la campagne « Comptez sur les produits laitiers européens », cofinancée par l’Union européenne. Les experts qui ont débattu lors du Forum estiment que le Le secteur devrait utiliser davantage les dernières technologies numériques et le soutien de la science pour réduire les émissions de gaz à effet de serre La société n’est pas consciente des aspects bénéfiques de l’élevage pour l’environnement, à cause de cela, dans ce forum Ils ont voulu valoriser les contributions positives apportées par le champ. L’Espagne est une puissance européenne, même si ses défis incluent la recherche de rentabilité et l’obtention de valeur, la durabilité environnementale, le changement de génération ou l’adaptation à l’ère numérique.