HUELVA, 11 avr. (PRESSE EUROPÉENNE) –
La province de Huelva est le principal producteur de fruits rouges en Espagne, concentrant 98 % de la production nationale et près de 30 % en Europe, comme l’indique l’Association interprofessionnelle des fraises et des fruits rouges d’Andalousie (Interfresa) qui a promu la célébration de la journée mondiale des fruits rouges le 12 avril afin de promouvoir la consommation de baies -comme les fraises, les myrtilles, les framboises ou les mûres-.
Dans un communiqué de presse, l’interprofessionnelle a indiqué que la production de fraises à Huelva a subi une « diversification constante », incorporant de nouvelles cultures dans sa production et atteignant une superficie totale de plus de 6 295 hectares. De même, les baies rouges de Huelva ont « une grande importance internationale », de sorte qu’au cours de la campagne 2021/22, les exportations de baies rouges, y compris les fraises, ont atteint une valeur de 1 392 millions d’euros.
De la même manière, il a souligné que les baies ont des certifications et des protocoles internationaux « rigoureux » de qualité, de sécurité, de santé et de durabilité, favorisés par les conditions climatiques « favorables » dans la région et « l’investissement continu dans le secteur » en termes de la durabilité et l’innovation, « afin d’améliorer périodiquement et de manière exhaustive la production », ainsi que qui se présente, en outre, « comme un grand moteur économique au niveau national et vient contribuer jusqu’à 70% de l’emploi dans le secteur agricole à partir de la province ».
« Le secteur de la fraise et des fruits rouges à Huelva est très apprécié au niveau international, étant depuis des années le principal pays producteur et exportateur grâce à la qualité de notre produit. Mais aussi, la valeur ajoutée liée à l’employabilité se démarque, car l’activité a un rôle très important. poids, non seulement pour la province, mais aussi pour la communauté autonome et l’État », a déclaré le président d’Interfresa, a déclaré José Luis García-Palacios.
En ce sens, il a souligné qu’avec la célébration de la Journée mondiale des fruits rouges, il est prévu « d’unir l’importance du secteur avec les avantages que les fraises et les fruits rouges ont sur notre santé et dans la prévention des maladies, quelque chose qui nous promouvons depuis notre Département Scientifique et Sanitaire d’Interfresa ».
À cet égard, Intefresa explique que parmi les « grands avantages » que les fruits rouges ont pour le corps figurent leur teneur élevée en nutriments et leur faible teneur en calories, favorisant le renforcement du système immunitaire et la prévention de nombreuses maladies et pathologies.
Pour faire connaître les propriétés de ces fruits, Interfresa a lancé en 2022 son Département Scientifique et Santé, avec pour objectifs de promouvoir la recherche pour renforcer ses « bénéfices » et apporter de « nouvelles preuves », éduquer les consommateurs sur la manière d’inclure ces fruits dans leur alimentation quotidienne et travailler avec les producteurs pour qu’ils « comprennent les capacités saines de ces aliments et puissent les transmettre ».
« Les fruits rouges ont d’innombrables propriétés pour l’organisme, ce qui en fait de grands alliés pour la santé. Il a été scientifiquement prouvé et approuvé que la consommation de myrtilles, fraises, framboises et mûres aide à améliorer la santé et à prévenir certaines maladies », a expliqué le directeur de le Département Scientifique et Sanitaire d’Interfresa, Antonio Escribano.
En plus de ces propriétés, « selon les experts » la consommation quotidienne de fruits rouges, encadrée dans une alimentation et un mode de vie sain, aide à prendre soin de la santé du système cardiocirculatoire, renforce l’activité cérébrale, normalise les taux de lipides dans le sang , prévient les troubles métaboliques comme le diabète, renforce les capacités cognitives et prévient différents troubles du système urinaire.
« Chez Interfresa, nous promouvons la Journée mondiale des fruits rouges pour rappeler l’importance d’inclure ces fruits sains dans notre alimentation quotidienne et célébrer leur saveur unique et leurs bienfaits pour notre santé », a ajouté Escribano.
Cette année, lors de la Journée mondiale des fruits rouges, nous voulons souligner « l’importance » de ces fruits lorsqu’il s’agit de protéger la santé cardiaque et de prévenir les soi-disant facteurs de risque pour le système cardiovasculaire, tels que l’hypertension, l’hypercholestérolémie ou l’hyperglycémie. ou le diabète–.
Selon Escribano, les fraises, les framboises, les myrtilles et les mûres font partie des aliments les plus riches en flavonoïdes et en polyphénols, les phytonutriments « dont diverses études ont montré qu’ils aident à prévenir les maladies coronariennes et à renforcer la santé cardiovasculaire ».
