- L’industrie avicole du Nigeria vaut 4,2 milliards de dollars, selon l’UNFAO. Les pénuries de maïs, qui entre dans la composition des aliments pour poulets, mettent l’industrie en danger. Ces cinq mesures peuvent contribuer à renforcer la chaîne d’approvisionnement en volaille du Nigeria.
Le chaîne de valeur de la volaille est constitué d’un réseau d’acteurs impliqués dans l’élevage, la transformation et la vente des poulets que les consommateurs consomment de la ferme à la table. Au Nigéria, l’industrie avicole est connue pour avoir des niveaux de commercialisation relativement élevés, ce qui lui a valu d’être reconnue comme l’un des types d’agro-industries les plus répandus dans le pays. L’UNFAO estime que la valeur de l’industrie du poulet est d’environ 4,2 milliards de dollars, ce qui en fait l’une des principales industries du Nigeria après le secteur des services. Pour une grande partie de la population nigériane, le poulet est une source importante de protéines.
Bien que Le secteur agricole du Nigeria a augmenté de 1,3% en 2022-2023 et représente environ 10 % du PIB du pays, de nombreux acteurs de la chaîne d’approvisionnement de l’industrie avicole (tels que les producteurs et les grossistes) connaissent un déclin de leurs opérations et de leur solidité financière. Certains de ces problèmes sont dus aux pressions inflationnistes actuelles, au changement climatique, à l’augmentation des coûts de production et de transport, à l’insécurité, etc. Cependant, un problème majeur est la rareté des matières premières essentielles utilisées dans le processus de production de poulet, ce qui a un impact négatif sur la capacité d’approvisionnement. .
Les défis de la chaîne d’approvisionnement en volaille au Nigeria
Le maïs, le soja et les médicaments ne sont que quelques-uns des intrants nécessaires à la production de poulets. Par exemple, des antibiotiques sont généralement administrés aux poulets pour prévenir, contrôler et traiter les maladies. Le Nigeria a également utilisé 50 % de sa récolte de maïs pour l’alimentation animale. entre 2005 et 2010, 98 % de cette récolte étant destinée à l’industrie avicole. Mais le maïs, l’ingrédient le plus important dans l’alimentation des poulets, est rare au Nigeria. Le coût élevé des principaux ingrédients des aliments pour animaux, la hausse des coûts de transport, l’insécurité persistante dans certaines régions du Nigeria, la effets du changement climatique (par exemple les inondations) ont rendu la culture du maïs plus difficile. Les éleveurs de volailles ont également une capacité de culture limitée, limitée à seulement deux saisons de culture par année civile. Le maïs est également utilisé pour diverses applications industrielles, telles que la fabrication d’éthanol ou de sirop, contribuant ainsi à la demande au-delà du secteur de la volaille.
Que fait le Forum économique mondial en matière de fabrication et de chaînes d’approvisionnement ?
Plusieurs pays africains manquent également de dollars américains ce qui entrave le pouvoir d’achat des agriculteurs, limitant ainsi leur capacité à acheter les intrants essentiels nécessaires tout au long de la chaîne de valeur de la volaille. Le secteur avicole nigérian dépend fortement des micronutriments importés pour la formulation des aliments et les médicaments, essentiels au maintien de la santé et du bien-être des animaux. À la suite du taux de change élevé que le Nigeria maintient par rapport au dollarles producteurs de volaille du pays ont actuellement des difficultés à faire face à la hausse des coûts des additifs alimentaires. flambée des prix de l’énergie ces dernières années est une autre préoccupation importante. Au Nigeria et dans de nombreux autres pays africains, les fermes produisent généralement leur propre électricité. L’électricité est nécessaire pour faire fonctionner les usines d’aliments, les tâches de laboratoire ainsi que l’incubateur et l’éclosoir. Lorsque la chaîne du froid est interrompue en raison d’une panne de courant, les poulets peuvent devenir dégradé et gaspillé, et empêchant la mise en œuvre de solutions technologiques de pointe. Un autre problème majeur est la réglementation inadéquate des affaires au Nigeria. Par exemple, il y a un manque d’entreprises certifiées ISO dans la chaîne d’approvisionnement de la volaille au Nigeria, et la chaîne de valeur n’est pas réglementée au niveau national. Actuellement, la majeure partie des produits à base de poulet produits au Nigeria ne répond pas aux normes internationales et ne peut pas être exportée, ce qui empêche bénéficier des exportations vers d’autres pays.Voici comment renforcer la chaîne d’approvisionnement en volaille :
1. Stimuler la production locale de formulations alimentaires à des fins commerciales
Le Nigeria dispose de suffisamment de superficies pour améliorer les rendements du maïs, mais il est urgent de promouvoir la production commerciale d’ingrédients et d’additifs essentiels à la fabrication d’aliments pour animaux. Production locale de la formulation nutritionnelle, des additifs/ingrédients alimentaires et d’autres matières premières de transformation des aliments pour animaux nécessiteront investissement supplémentaire.
2. Investir dans les énergies renouvelables et les technologies économes en énergie
L’indépendance énergétique, une électricité abordable et une stabilité de l’emploi à long terme ne peuvent être obtenues que grâce à l’utilisation de sources renouvelables. Ceci est important car l’énergie affecte presque tous les aspects de l’industrie avicole, y compris la gestion des procédures dans les abattoirs, le maintien des températures dans les entrepôts frigorifiques et le conditionnement de différentes parties de poulet pour augmenter la valeur. Bien que le le nouveau président a révélé son intention de faire progresser l’adoption par le pays de technologies énergétiques propresdes actions plus concrètes sont nécessaires pour traduire ces discours en réalité.
3. Régulation et gouvernance des chaînes de valeur agroalimentaires
Les opérations de la chaîne d’approvisionnement doivent être réglementé de manière éthique à résoudre les écarts de prix dans les activités amont et intermédiaire du secteur avicole. L’Agence nationale d’administration et de contrôle des aliments et médicaments (NAFDAC) et l’Organisation de normalisation du Nigéria (SON) réglementent traditionnellement les aliments et produits nigérians, mais leur surveillance ne garantit pas la transparence et la traçabilité tout au long de la chaîne de valeur. Lorsque les entités de régulation travaillent séparément, il en résulte des réglementations irrationnelles et une application en double. Le gouvernement doit fixer des règles pour l’ensemble de la chaîne de valeur alimentaire, de la ferme à l’assiette.
4. Améliorer la gestion de la chaîne du froid alimentaire
Optimisation de la capacité de la chaîne du froid pour le stockage des produits et le transport des produits agricoles frais jusqu’au dernier kilomètre. La sécurité et la qualité des poulets produits dans le pays sont compromises si les systèmes logistiques de surveillance et de maintenance de la température sont insuffisants pour les acheminer jusqu’aux consommateurs. En Afrique, en moyenne, 50% de la nourriture produite est gaspillée en raison de l’insuffisance des installations de stockage à température contrôlée. La sécurité alimentaire et nutritionnelle au Nigéria est menacée par le manque d’accès aux chaînes du froid, ce qui freine les progrès agricoles.
5. Digitaliser l’industrie avicole
La numérisation du secteur avicole nigérian est nécessaire pour accroître l’efficacité et la production. L’agriculture 4.0 a un énorme potentiel pour améliorer la chaîne d’approvisionnement du pays gouvernance et traçabilité en rationalisant la collecte, le stockage et le partage des données. Cela aiderait le ministère fédéral de l’Agriculture et du Développement rural à mettre en œuvre avec succès sa nouvelle politique nationale de technologie et d’innovation agricoles. Nous recommandons également de créer un Centre national de recherche sur les technologies avicoles afin de fournir en temps opportun une recherche appliquée et une éducation visant à améliorer la production, la sécurité alimentaire et la rentabilité de l’industrie avicole nigériane.
