- La demande d’aliments bleus – aliments d’origine aquatique – devrait doubler d’ici 2050.
- L’aquaculture jouera un rôle clé dans l’augmentation de l’offre d’aliments nutritifs et sains pour des milliards de consommateurs dans le monde.
- Des partenariats avec les parties prenantes doivent être développés pour garantir que l’aquaculture devienne une industrie plus durable et plus respectueuse du climat.
À mesure que notre population mondiale augmente, la demande d’aliments nutritifs et respectueux du climat augmente également. Répondre à cet appétit accru de manière plus durable représente un défi monumental, mais les solutions potentielles se trouvent dans les eaux de la planète.
Les aliments bleus, qui proviennent des océans, des mers, des rivières et des lacs, sont les le plus échangé produits alimentaires dans le monde. Non seulement ces aliments fournissent des moyens de subsistance à des millions de personnes, mais ils en nourrissent également des milliards chaque jour. La demande d’aliments bleus devrait doubler d’ici 2050, la production aquacole jouant un rôle vital dans l’augmentation de l’offre. En fait, l’ONU L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture anticipe que l’aquaculture continuera de stimuler la croissance de la production mondiale de poisson en représentant 106 millions de tonnes métriques en 2030, soit une augmentation de 32 % par rapport aux niveaux de 2020.
Compte tenu de la taille de l’industrie, l’aquaculture a reçu une plus grande attention ces dernières années, à la fois pour ses opportunités et ses défis. Recherche par le Conseil d’intendance de l’aquaculture et le Blue Food Partnership’s rapport soulignent comment l’aquaculture pourrait apporter une contribution plus large à travers le Objectifs de développement durable de l’ONU (ODD), bien au-delà de l’ODD 14 « La vie sous l’eau ».
Il y a des avantages pour la sécurité alimentaire, l’action climatique, l’emploi et les communautés, qui ne sont pas encore pleinement réalisés. Dans le même temps, certaines pratiques aquacoles peuvent nuire aux habitats et aux communautés, il y a donc matière à progrès.
Marée montante de la collaboration
Le Partenariat alimentaire bleu, mené par les Amis de l’action océanique du Forum économique mondial avec le soutien de la Blue Planet Fund du Royaume-Uni, vise à catalyser des actions fondées sur la science vers des chaînes de valeur alimentaires bleues saines et durables, y compris celles de l’aquaculture. Notre groupe de travail sur l’aquaculture durable visait à comprendre les compromis en aquaculture et à produire une feuille de route mondiale fondée sur la science pour guider la croissance durable du secteur.
Le groupe a collaboré avec FUTURPOISSONS, dont le travail relie les innovateurs, les entreprises et les leaders de l’industrie pour une croissance durable de l’aquaculture, pour élaborer des recommandations et des actions clés. Compte tenu de la diversité et de la complexité du secteur, une chose est certaine : les actions ne doivent pas se dérouler isolément. Étant donné que l’aquaculture est étroitement liée à l’activité économique, à la nature, au climat, à la nutrition et à l’emploi, la collaboration est essentielle entre les zones géographiques et les industries pour obtenir de plus grands avantages sociaux, économiques et environnementaux d’ici 2030.
Quatre voies pour une aquaculture durable
Adoptant une vision holistique, la identifie quatre voies d’action clés susceptibles de créer des changements à grande échelle et de faire évoluer les systèmes aquacoles vers un avenir plus durable.
1. Production responsable : Une approche de la production axée sur la planète peut garantir que l’approvisionnement à long terme d’aliments sains issus de l’aquaculture est durable. Le maintien de l’étendue des espèces et des systèmes d’aquaculture est essentiel pour renforcer la résilience et la valeur nutritionnelle des aliments bleus. Nous devons développer, soutenir et partager les meilleures pratiques et innovations pour la production, qui stimulent la diversité de l’approvisionnement, permettent une croissance inclusive, améliorent les résultats positifs pour la nature et contribuent aux objectifs mondiaux de biodiversité.
2. Améliorer les moyens de subsistance : Il existe actuellement un déséquilibre entre les avantages et les risques parmi les personnes qui participent au secteur de l’aquaculture. Les parties prenantes travaillant dans les chaînes de valeur et les communautés impactées par l’industrie sont souvent exclues des décisions qui influencent leur bien-être. Bien que l’aquaculture offre des opportunités, il reste encore beaucoup à faire pour garantir ces opportunités, en particulier pour les femmes et les jeunes. Le changement systémique dans les chaînes de valeur de l’industrie est crucial pour rééquilibrer les inégalités, renforcer la collaboration et les coopératives communautaires, réduire la pauvreté et créer un secteur plus juste pour les personnes.
3. Consommation saine : Partout dans le monde, l’accès aux aliments bleus est inégal. Un élément essentiel de la construction de systèmes d’aquaculture durables consiste à améliorer la disponibilité et l’abordabilité de ces aliments pour tous les consommateurs. Les défenseurs devraient sensibiliser les détaillants, les distributeurs et les fournisseurs de services alimentaires aux avantages de manger une variété d’aliments bleus. À leur tour, les entreprises doivent trouver des solutions responsables qui permettent à tous les consommateurs de profiter des avantages de ces sources essentielles de nutrition.
4. Un environnement propice : En créant les bonnes conditions pour des progrès positifs dans l’aquaculture, il y aura une base solide pour les générations à venir. La mise en place de partenariats avec les parties prenantes peut améliorer le dialogue dans le secteur ainsi que les approches de gouvernance. Des politiques allant du niveau local au niveau international sont nécessaires pour encourager et appliquer des pratiques plus responsables et inclusives, et stimuler l’investissement. Ces investissements peuvent soutenir des innovations et des plateformes de partage de données qui démontrent des modèles de croissance durable.
Lancement d’une feuille de route complète
Les conférences annuelles Our Ocean ont été conçues pour établir des partenariats essentiels entre le gouvernement, l’industrie, la science et la société civile. Le événement de lancement hybride lors de la conférence Our Ocean au Panama en mars 2023, a réuni des représentants de différentes zones géographiques, secteurs et systèmes de production pour discuter de la manière dont les voies de la feuille de route peuvent s’appliquer à des circonstances uniques.
Lors de l’événement de Panama, les panélistes ont discuté de chacune des quatre voies tout en soulignant l’importance de la diversité dans le secteur. Des espèces aux acteurs, embrasser la diversité peut éclairer le point de départ sur la voie de la durabilité et faire progresser la résilience. Les investissements, comme le financement mixte, et les technologies intelligentes sont également cruciaux. Les systèmes intégrés, tels que ceux qui relient l’aquaculture à l’agriculture, ou la production qui exploite des espèces trophiques naturellement inférieures peuvent soutenir des approches favorables à la nature.
Créer des synergies
Nous exhortons toute personne engagée dans la vision d’un avenir plus durable pour l’aquaculture à approuver la feuille de route par notre site Web et réfléchissez à la façon dont ils peuvent contribuer de diverses manières. Par exemple, la feuille de route peut aider à améliorer les stratégies commerciales et les opérations tout au long de la chaîne de valeur de l’aquaculture, ou être un outil politique essentiel pour éclairer les accords internationaux sur les pratiques d’aquaculture durable qui préservent nos eaux pour l’avenir.
Le Blue Food Partnership prend des mesures en rassemblant des histoires et des études de cas sur les leçons apprises et les meilleures pratiques qui montrent la mise en œuvre de la feuille de route dans la vie réelle. Notre aspiration est que, à mesure que la marée monte, cette feuille de route serve de guide fondamental pour le changement.
