– VEAU GALICIEN
SANTIAGO DE COMPOSTELA 20 janvier (EUROPA PRESS) –
Le Conseil Régulateur des Indications Géographiques Protégées (IGP) Veau de Galice et Vache de Galice-Bœuf de Galice a exprimé son inquiétude quant aux conséquences de l'accord UE-Mercosur et a exigé des améliorations dans la Politique Agricole Commune (PAC).
Dans un communiqué, le Conseil de Régulation a expliqué qu'il partageait pour l'essentiel les affirmations des groupes d'éleveurs concernant l'accord commercial entre l'Union européenne et le Mercosur et ses conséquences possibles pour le secteur, en favorisant l'entrée de viande en provenance de pays tiers qui ont des réglementations et des contrôles de qualité, de durabilité et de bien-être animal « beaucoup moins exigeants qu'en Europe ».
« De la part des IGP Veau de Galice et Vache de Galice-Bœuf de Galice, nous exigeons des mesures efficaces et mutuelles pour pouvoir rivaliser sur un pied d'égalité et ainsi garantir la sécurité alimentaire, la viabilité du secteur et l'avenir de notre environnement rural », a déclaré le président du Conseil de Régulation, Jesús González Vázquez.
Ainsi, ils préviennent que l'accord avec le Mercosur facilitera l'entrée sur le marché européen de la viande en provenance d'Amérique du Sud, qui a « des paniers de production plus faibles, mais aussi des exigences moindres en matière de santé, d'environnement ou de travail ».
Cette situation, comme ils le soulignent, « peut constituer une menace pour le secteur bovin galicien », c'est pourquoi le Conseil de Régulation exige des garanties et des contrôles réels et efficaces de la part des administrations pour éviter d'éventuelles situations de concurrence déloyale.
TRAÇABILITÉ, CONTRÔLE ET CERTIFICATION
Les IGP ont souligné que les exploitations enregistrées dans Veal Gallega et Vaca Gallega-Buey Gallego se distinguent par l'offre d'un produit de haute qualité et par la garantie de son origine et de sa traçabilité sur la base du système de contrôle et de certification que le Conseil de Régulation applique dans toutes les phases de la chaîne (aussi bien dans les fermes que dans les industries de viande et dans les points de vente), ainsi que les normes les plus élevées en matière de bien-être animal certifié.
En ce sens, les Indications Géographiques, identifiées par leurs propres logos et par les labels de qualité européens, indiquent qu'elles constitueront toujours la plus grande garantie pour les consommateurs.
C'est pourquoi ils soulignent qu'une plus grande implication et des efforts de la part des administrations publiques européennes, étatiques et régionales sont nécessaires pour soutenir et défendre des produits de qualité différenciée et de transparence sur le marché.
« Face aux grandes productions des pays tiers qui font partie du Mercosur, l'Union européenne doit continuer à miser sur sa propre souveraineté alimentaire et sur la défense de la valeur ajoutée apportée par les Indications Géographiques Protégées », soutiennent-ils, assurant qu'elles aussi « sont liées à une manière traditionnelle de produire, avec des petites et moyennes exploitations familiales et des parcs d'engraissement, qui contribuent au maintien du milieu rural et à sa viabilité socio-économique et environnementale ».
« Nous ne pouvons pas accepter le paradoxe selon lequel le secteur de l'élevage est critiqué pour son impact environnemental et doit se conformer aux exigences logiques de réduction de ses émissions, alors qu'en même temps, avec ce Traité, l'Union européenne favorise l'importation de viande en provenance des pays d'Amérique du Sud, avec l'empreinte environnementale que cela implique compte tenu de son éloignement géographique », a déclaré le président du Conseil de Régulation.
POLITIQUE AGRICOLE COMMUNE
En outre, le Conseil de régulation partage également les demandes du secteur visant à ce que l'Europe maintienne au moins le niveau actuel de financement pour la nouvelle période de la PAC et que les piliers qui soutiennent l'aide directe et l'aide au développement rural soient préservés.
« Nous exigeons une plus grande stabilité dans les politiques qui affectent le secteur primaire et une plus grande simplification de la PAC, en réduisant les exigences bureaucratiques excessives actuelles qui affectent négativement les éleveurs, ainsi qu'une forte allocation budgétaire qui encourage réellement l'incorporation des jeunes dans le secteur primaire », a conclu González Vázquez.
