ISLANTILLA, LEPE (HUELVA), 10 août (EUROPA PRESS) –
Le corps étudiant de l’école hôtelière d’Islantilla (Lepe, Huelva), appartenant au service andalou pour l’emploi, effectuera des stages de cuisine et de restauration dans d’autres pays de l’Union européenne grâce à la participation de l’école à deux projets Erasmus+, dotés de 22 672 euros et 26 321 euros chacun.
Comme l’a indiqué le Conseil d’administration dans un communiqué de presse, le premier d’entre eux, intitulé « Ponts de l’emploi gastronomique vers le Portugal », a été lancé en novembre dernier et se terminera en décembre de cette année. En tant qu’entité partenaire de l’école andalouse est l’association Tertúlia Algarvia, et dans le cadre du projet, deux axes de travail principaux sont envisagés : l’apprentissage par l’observation et la mobilité à court terme des étudiants.
Dans cette ligne, l’exécution du premier bloc a permis, à ce jour, à sept membres de l’équipe pédagogique et de gestion de l’École d’avoir connu in situ différents centres de formation en Algarve, en plus de différentes entreprises liées au secteur.
Ces visites de prospection ont pour but de s’initier aux méthodologies et techniques d’enseignement, ainsi que de finaliser les conventions de stage que les étudiants effectueront dans le pays voisin au cours de leur formation.
De même, ces stages sont envisagés pour un total de huit participants, quatre du parcours Salle et quatre du parcours Cuisine, et permettront aux étudiants d’effectuer des stages quotidiens de cinq heures dans les différents restaurants concertés pendant 30 jours.
L’expérience de ce premier projet est ce qui a permis à l’École d’obtenir également un deuxième Erasmus+, « Gastronomie connectée », dans lequel le cadre de collaboration est étendu à la Lombardie italienne, à travers l’Institut professionnel Crotto Caurga ; Chypre, via Xavia Chypre-Nicosie ; et encore Tertúlia Algarvia, au Portugal.
A cette occasion, en plus des axes d’Apprentissage par l’Observation et de Mobilité Etudiante, une formation et l’invitation d’experts sont prévues.
Ainsi, lors de la mobilité, prévue pour quatre étudiants pendant quatre semaines, les étudiants pourront effectuer les stages dans des hôtels à Ayia Napa, Chypre.
L’objectif des deux projets est, d’une part, d’internationaliser les activités de l’École, en favorisant la formation de son personnel enseignant par des échanges avec des centres de formation et des entreprises des pays partenaires, donnant ainsi aux étudiants la possibilité de recevoir des formations plus complètes et à jour. formation à jour. .
En outre, un autre objectif est d’accroître l’employabilité et les chances de trouver un emploi de qualité pour les étudiants, en élargissant non seulement le champ territorial de l’emploi, mais également leurs compétences et expériences professionnelles.
Les projets Erasmus+ sont financés par l’Union européenne et permettent aux entités participantes de partager et d’échanger des connaissances et des expériences, en recherchant une amélioration continue de la formation des étudiants.
OFFRE DE FORMATION DE QUALITÉ ET GRATUITE
L’Islantilla School of Hospitality propose une formation de qualité et gratuite aux chômeurs à la recherche d’une opportunité professionnelle dans le secteur de l’hôtellerie.
Cette année, il a offert un total de 15 places pour le parcours Cuisine et Pâtisserie qui débutera le 3 novembre et se terminera le 29 juin 2024, avec un total de 1 460 heures de formation ; et 15 autres places pour l’itinéraire Bar Restaurant qui, avec un total de 870 heures, débutera le 3 novembre et devrait se terminer le 29 juin 2023.
Les cours ont lieu dans les installations de l’école de la ville d’Islantilla, à Lepe (Huelva), de 9h00 à 14h30. L’école a repris son activité en face à face après la pandémie et a ensuite été contrainte de la suspendre pendant trois semaines en raison des effets de la tempête qui a frappé la région en septembre de l’année dernière.
Le prochain appel sera la quatrième promotion depuis que l’école a rejoint la SAE et à ce jour, un total de 80 étudiants ont été formés.
Le SAE compte au total six écoles de formation hôtelière : La Cónsula, La Fonda et Cío Mijas, dans la province de Malaga, cette dernière étant accréditée comme Centre national de référence ; la lagune Baeza, à Jaén; l’école hôtelière de Cadix et celle d’Islantilla, à Huelva.
