Arroyo de la Encomienda (Valladolid), 24 (Europa Press)
L'Institut pour la compétitivité commerciale (ICE) de Castilla Y León allouera 1,5 million d'euros par le biais du plan d'internationalisation des affaires pour la promotion internationale du fromage espagnol dans l'Union européenne et aux États-Unis dans le but d'intensifier les exportations de ce secteur qui ont atteint l'année dernière 196 millions d'euros.
C'est l'objectif principal du protocole signé ce lundi entre l'ICECyl et le fromage espagnol IGP pour stimuler la promotion internationale de ce produit, un accord qui arrive dans un « contexte extraordinaire » sur le marché international des annonces de mesures protectionnistes qui, comme les signataires l'ont reconnu, affectent tous les secteurs productifs, y compris le fromage.
Comme expliqué par le ministre de l'Économie et des Finances, Carlos Fernández Cariedo, les actions se concentreront sur les marchés de l'UE et des États-Unis, considérées comme une «priorité» après une analyse de leurs potentialités, bien que l'attention soit également accordée à l'ouverture de marchés alternatifs avec des actions de promotion parallèle et des missions inversées du secteur.
Pour promouvoir les actions, les instruments de promotion internationaux permis par l'ICECyl seront utilisés dans le plan d'internationalisation des affaires en V de Castilla y León et des actions telles que l'identification et l'exécution de la promotion du fromage castilien aux États-Unis et du soutien aux distributeurs de ce pays sont déjà en cours de promotion.
Le soutien de l'International Cheese Fair à Zamora Fromago est également envisagé, l'impulsion de l'aide dans les foires internationales de fromage et la participation à des accords dans les principales foires agro-alimentaires du monde dans lesquelles la Junta de Castilla y León participe à travers cette action icecyl-cette action a commencé cette année en Allemagne dans le cadre de la foire de Prowein.
Et pour garantir le développement et le suivi de ce protocole, une commission de surveillance composée de quatre représentants de chaque partie sera constituée, qui préparera un programme d'action et qui couvrira deux ans d'activité.
Fernández Cariedo a revendiqué le fromage espagnol comme « un secteur avec des opportunités très pertinentes » dans lesquelles le niveau d'exportations « est encore petit » en ce qui concerne sa capacité à exporter pour ce qui a été « très important » Entreprises et agriculteurs.
Dans la même veine, le ministre de l'Agriculture, du Bétail et du développement rural, María González Corral, a souligné que l'industrie de Castilla Y León est « la plus importante en Espagne » car elle élabore une dans les trois fromages du pays et représente entre 10 et 12% de l'industrie agriaire de la communauté, donc elle est secondaire par volume et sur l'importance, seulement derrière la viande.
À cela, ils ont ajouté que Castilla Y León se démarque également de son leadership dans la production de Milk à l'échelle nationale car il s'agit de la première communauté de production de lait de mouton, avec 55,3% du total national (268 890 tonnes) et le deuxième producteur de lait de vache national, avec 12,2% du total (893 220 tonnes). De plus, il occupe la cinquième place de la production de lait de chèvre, avec 6,6% (27 915 tonnes).
La somme de ces chiffres augmente la production de lait de Castilla y León au-dessus de 1 190 000 tonnes « , qui soutient un puissant tissu commercial dédié à l'élaboration des fromages: environ 70 pourcentage de ceux des moutons, 15% de ceux de la vache et 40% de ceux du mélange produit en Espagne. »
Au total, Castilla Y León compte environ 150 entreprises du secteur laitier qui emploient 5 944 travailleurs et génère un chiffre d'affaires dans la production de produits laitiers qui atteignent 2 026 millions d'euros.
