-PP TERUEL
SARRION (TERUEL), 6 (EUROPA PRESS)
Le candidat du Parti Populaire pour Saragosse, Javier Rincón, a visité le siège de l'IGP Truffe Noire de Teruel à Sarrión (Teruel), où il a souligné le rôle « décisif, constant et déterminant » du Gouvernement PP d'Aragon pour rendre possible la reconnaissance européenne de la truffe noire comme figure de qualité, et dont le bilan a été publié il y a quelques jours au Journal Officiel de l'Union Européenne (JOUE).
La notification en tant qu'Indication Géographique Protégée (IGP) représente une étape historique et une étape définitive pour l'un des produits les plus emblématiques d'Aragon et un secteur stratégique de la province de Teruel. Le candidat populaire a déclaré que « l'IGP Truffe noire de Teruel est le résultat d'une écoute du secteur, d'une défense du territoire et d'un travail sérieux pour que les produits d'Aragon aient la reconnaissance qu'ils méritent en Europe ».
De même, Rincón a souligné que ce produit « représente un axe fondamental pour la province de Teruel et la région de Gúdar-Javalambre, où de nombreuses familles vivent du secteur agroalimentaire et de la culture de la truffe », et a ajouté que les gouvernements du Parti populaire « ont toujours cru au secteur de la truffe, dès le premier instant, et l'ont accompagné d'actions, pas seulement de paroles ».
ARAGON, LEADER MONDIAL DE LA PRODUCTION DE TRUFFE NOIRE
L'Aragon est le premier producteur mondial de truffes noires, dépassant la France en volume mondial. La Communauté compte près de 11 000 hectares de plantations truffières, dont plus de 80 % sont concentrées dans la province de Teruel, notamment dans les régions de Gúdar-Javalambre, Maestrazgo et Jiloca.
Rincón a souligné que « la truffe noire n'est pas seulement un produit d'excellence ; elle est synonyme d'emploi, de développement rural et d'avenir pour de nombreuses villes de Teruel » et a ajouté que « cela oblige les administrations à la respecter.
Le Gouvernement PP a été et continuera d'être. » La truffe noire de Teruel est, en outre, l'un des principaux protagonistes de la nouvelle image d'Aragón Foods 'Aragón Sabor de Verdad', la marque qui regroupe et projette les excellents produits agroalimentaires de la communauté sur les marchés nationaux et internationaux.
VISITE DU SÉCHOIR D'AIR SAINE
Par la suite, Rincón a visité le séchoir d'Aire Sano à La Puebla de Valverde (Teruel), où sont élaborés le jambon et l'épaule sous la DOP Jamón de Teruel.
Sa salle de séchage a une capacité allant jusqu'à 400 000 pièces par an et un effectif de 130 personnes. Rincón y a souligné que « les chiffres de qualité sont un investissement sûr en matière d'emploi, de territoire et de prestige. Le Parti populaire est clair sur ce point et c'est pourquoi il continuera à placer l'agroalimentaire au centre de sa politique », a-t-il conclu.
