Almería 30 mars (Europa Press) –
La province d'Almeria aura bientôt une nouvelle mention de la qualité de l'agri. La Gazette officielle de l'Union européenne (DOUE) a publié fin janvier la demande d'inclusion de la spécialité traditionnelle (ETG) « Octopus sèche de l'ADRA '' dans le Registre communautaire des dénominations d'origine (DO) et des indications géographiques protégées (PGI), donnant ainsi une avance dans les procédures.
A conclu l'analyse de la Commission européenne, en février, la période de trois mois a commencé à présenter des allégations à l'entrée de cet ETG dans l'inventaire européen. Par conséquent, il est prévu qu'en mai, ces procédures que le ministère de l'Agriculture, des Pêches, de l'eau et du Développement rural réalise l'excellence de ce produit a finalement terminé, comme le détail par le ministère lui-même dans un communiqué de presse.
Avec cette spécialité traditionnelle, Almería sera la zone de production de nourriture et de boissons couverte par un total de onze confessions.
Plus précisément, une indication géographique protégée contre les palettes et les jambons («Ham Seron») est déjà reconnue au niveau européen; cinq de vin («désert d'Almería», «Laujar-Alpujarra», «Norte de Almería», «Ribera del Andarax» et «Sierra de las Estancias et Los Filabres»); un des légumes («Tomate la Cañada»); Deux pêche en conserve («maquereau d'Andalousie» et «Melva de Andalucía») et une de chair («Cordero segurceño»).
Dans ce dernier cas, la zone de production d'aliments protégés envisage des zones d'Almería, de Grenade et de Jaén; et Pesqueras IGP comprend des produits de toute la côte andalous.
Approbation européenne
Au niveau régional, le nombre de mentions de qualité comptabilisées par l'Union européenne s'élève à 66 confessions ajoutant des dénominations d'origine, des indications géographiques protégées et des spécialités traditionnelles garanties qui protègent les aliments fabriqués en Andalousie.
Par les secteurs, en particulier l'huile d'olive extra vierge, qui rassemble une treize mentions parmi lesquelles des douze dénominations d'origine protégée -dop- ('Lucena Oil', 'Antequera', 'Baena', 'Estepa', 'Montes de Granada', 'Montoro-adamuz', 'Poniente de Granad Cádiz ', Cazorla', 'Sierra de Segura' et 'Sierra Magina') et un IGP 'Jaén Oil'.
De plus, la communauté autonome a des mentions qui protéger les olives de la table (DOP «Olive Aloreña de Malaga»); Fruits et légumes (DOP 'Chirimoya de la Costa Tropical de Granada-Málaga', DOP 'Raisins from Malaga', Huétor-Tájar 'et igp' et igp 'et tomate la cañada'); Sweets (DOP Legumes (IGP 'Pickpea of Escacena') et Bakery Products (PGP
Dans le domaine de la pêche, dans Andalousie, les aliments protégés par quatre indications géographiques protégées sont faites («jupe d'Andalousie», «Melva de Andalucía», «Mojama de Barbate» et «Mojama de Isla Cristina»); et la production de vinaigre en a été reconnue («vinaigre du comté de Huelva», «vinaigre de Jerez» et «vinaigre de montilla-mooriles»).
Pour sa part, le secteur des spiritueux est également inclus dans les mentions de la qualité de l'agro-alimentation andalous via un IGP («Brandy de Jerez»); Et dans le cas des vins, la région rassemble actuellement sept do ('Huelva count Palacios ',' Norte of Almería ',' Ribera del Andarax ',' Sierra norte de Sevilla ',' Sierras de las estancias y los filabres ',' Torreperagil 'et' Villaviciosa de Corddoba ').
D'un autre côté, les jambons et les palettes de la région ont la protection de cinq dénominations (DOP 'Jabugo', DOP 'LOS Pedroches', IGP 'Ham de Trevélez', igp 'Seron Ham' et Etg 'Ham Serrano Jam); et le secteur de la viande est représenté par un IGP («Cordero segurceño»).
À toutes ces confessions déjà incluses dans le registre communautaire de l'Union européenne, trois autres mentions protégées sont ajoutées à l'échelle nationale jusqu'à la fin des procédures communautaires.
Il s'agit en particulier de la dénomination de l'origine protégée «Honey de Malaga» et des indications géographiques protégées «Olive gordale de Séville» et «Olive Manzanilla de Séville».
